Carpaccio van diamantplaat, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten

Japanse vitello tonato, huisgerookte kalfsmuis, tataki van tonijn, wasabi mayonaise en wakame salade

Butaniko, gemarineerde varkenshaas, wortel, soja bonen, sesamdressing en krokante uitjes

Huisgemaakte tonijnsalade, gekookt ei, cornichons en gefrituurde kappertjes

Garnalen kroketjes met appel-citroen mayonaise

Huisgemaakte falafel met munt-yoghurt

Gebakken ossenhaas met jus

Met kroepoek en zuur

In de roomboter gebakken

Alle gerechten worden geserveerd met friet & salade