DE WIJNKAART
MOUSSERENDE WIJN
Het Graanpakhuis is het eerste restaurant die deze unieke, remastering van de beroemde wijncocktail schenkt. Sei Bellissimi staat voor traditionele Italiaanse, elegante drankjes met een modern tintje. De gebottelde Bellini bestaat uit Moscatel mousserende wijn en perzikenpulp uit Trentino-Zuid-Tirol. Hij smaakt sprankelend-fris met een evenwichtige, fijne zuurgraad. Klaar om van te genieten: de perfecte cocktail voor brunch, diner of voorgerechten en fingerfood!
€6,00 / €32,50
€6,00 / €32,50
Het is een combinatie van Moscatel-druivenmost uit Piëmont en perzikenpulp uit Trentino-Zuid-Tirol.
Klaar om van te genieten, de Sei Bellissimi Belli•no is de perfecte mocktail voor brunch, diner of aperitiefhapjes, maar ook voor fingerfood! Halal, kindvriendelijk en natuurlijk ook voor iedereen die alcohol-vrij een heerlijke mocktail wil drinken. Saluti!
Sprankelende bubbel uit Noord-Spanje die op dezelfde manier gemaakt is als Champagne. Fris, toegankelijk en met een lang aanhoudende mousse.
Toegankelijke bubbel met tonen van appel, citrus en peer. Een bubbel met subtiele mousse.
WITTE HUISWIJN
Deze exclusieve wijn van komt van het familiewijnhuis Castello Monte Vibiano uit de streek van Umbrië, Italië. De blend is rijk van variëteit Trebbiano Spoletino, Sauvignon Blanc en Viognier. Het Graanpakhuis is het enige restaurant die nu nog deze primeur heeft in Nederland.
De smaak en elegantie die er doorheen schijnt wordt gecombineerd met een frisheid in de neus die goed samengaat met prachtige citrustonen samen met fruit en witte bloemen. Mooie en evenwichtige persistentie in de mond die sluit met elegante minerale sensaties. Heerlijk bij salades, sashimi en gebakken vis.
Zeer toegankelijke pinot grigio van wijngaarden rondom het Gardameer. Fruitig en zacht met tonen van verse bloemen, citrus en rijpe appel.
Blauwe fles, gelukkig geen blauwe wijn! Tropische verrassing uit Spanje met tonen van passievrucht, abrikoos en mango.
Loepzuivere Viognier uit het zuiden van Frankrijk. Prachtig gebalanceerde smaken van citrus, bloesem, acacia en een vleugje honing. De wijn is zacht, fruitig en heeft een zeer mooie lengte.
ROSE HUISWIJN
Mooie droge zalmroze rosé met tonen van vers rood fruit en een lichte kruidigheid. L’Astucieux staat voor “De Slimme’’ in het Frans. Een slimme keuze om deze wijn te nemen dus!
Lichtroze rosé die verleidelijk geurt naar rozen en rode snoepjes. De syrah en cinsault zorgen voor een aangename kruidigheid in de rosé, waar de grenache juist voor de frisheid zorgt. De rosé is krachtig van smaak maar is zijdezacht op de afdronk.
RODE HUISWIJN
Deze exclusieve wijn van komt van het familiewijnhuis Castello Monte Vibiano uit de streek van Umbrië, Italië. De blend is rijk van variëteit Sangiovese, Merlot en Carbernet Franc. Het Graanpakhuis is het enige restaurant die nu nog deze primeur heeft in Nederland.
De delicaatheid van deze wijn is al zichtbaar aan de robijnrode kleur die zich laat zien. Een ondergroei van rode bessen verbetert tonen van rijpe pruimen en kersen die rijpen tot een noot van karamel die deze wijn uniek maakt. Zachte en fluweelachtige tannine geven het gehemelte delicate sensaties die het met veel plezier completeren.
Tempranillo uit Rueda, dat is best uniek! Uit dit gebied komt voornamelijk witte wijn. De wijn heeft 3 maanden houtrijping gehad. De smaak is fruitig, toegankelijk met een lichte vanilletoets op de afdronk.
Typisch Rhône. Je ruikt direct de lavendelvelden en de typische Provençaalse kruiden zoals tijm, laurier en rozemarijn. Een kruidige wijn met een niet al te zware afdronk.
Klassieke Italiaanse wijn van voornamelijk Sangiovese. De wijn is aangenaam kruidig met een zekere body en een lichte toets van vanille door de 6 maanden houtrijping.
WITTE WIJN PER FLES
Witte wijn van de rode Spätburgunder. Aangenaam fris met tonen van citrus, meloen en peer. Kleine tinteling op de afdronk.
Lekker fruitig, fris en droog. Een heerlijk witte wijn met een medium intens aroma van rijp fruit, zoals abrikozen. Quota 311 verwijst naar de hoogte van de wijngaarden: 311 meter boven zeeniveau!
Een wijn om direct ‘’verliefd’’ op te worden. Een blend van drie onbekende druivensoorten die is gemaakt door de allerbeste studenten van de wijnuniversiteit van Udine. De wijn is fruitig en kruidig tegelijkertijd met een smaakexplosie van passievrucht, bloesem en gele pruim.
Gemaakt ter ere van de voormalige wijnmaker die na zijn “40e oogst, oftewel Cuarenta Vendimias” met pensioen ging. Door de houtrijping heeft de wijn aan de ene kant een frisse en tropische aanzet en aan de andere kant met een boterzachte afdronk.
Waan je in de Bourgogne met deze houtgerijpte chardonnay. Een volle wijn met tonen van vanille, boter en geroosterde noten. Fluweelzachtige afdronk met een lang aanhoudende vanillesmaak.
RODE WIJN PER FLES
Sensationele Malbec uit Patagonië, in het zuidoosten van Argentinië, pal aan de Atlantische Oceaan. De wijn heeft 6 maanden op de bodem van de Atlantische Oceaan gelegen, wat het rijpingsproces versnelt. De wijn is fluweelzacht, zeer aromatisch en een echt smaaksensatie.
Gastronomische Spätburgunder die niet onderdoet voor een Pinot Noir uit de Bourgogne. Uitbundige geur van vers rood fruit, lichte houttoetsen en vanille. De wijn heeft maar liefst 18 maanden houtrijping gehad en komt van één specifieke wijngaard.
Schoolvoorbeeld Bordeaux. Tonen van zwart fruit, lichte kruiden en zoethout. De wijn heeft 12 maanden houtrijping. Een van de weinige kleine Chateaux die nog onafhankelijk werkt.
Heel klassiek, stevig en krachtig, maar ook veel finesse en elegantie. In de geur wat zwarte bessen en bramen. Je proeft laurier, bitters, pure chocolade, zwarte peper en aangename vanilletonen door de 26 maanden houtrijping. Dé Rioja die door het koningshuis wordt gedronken.
Tip: Bestel deze wijn eerder dan dat je deze gaat nuttigen. Wij schenken deze wijn voor u in een karaf zodat de wijn volledig tot zijn recht komt.
Een ware krachtpatser! Intense aroma’s van rozen, gedroogd fruit en kruiden. 38 maanden houtrijping. Gemaakt van verschillende cru wijngaarden. Vernoemd naar Buon Pade, het restaurant en herberg van de historie voor Viberti Giovanni begon.
Tip: Bestel deze wijn eerder dan dat je deze gaat nuttigen. Wij schenken deze wijn voor u in een karaf zodat de wijn volledig tot zijn recht komt.
RESERVEREN
Om gezellig langs te komen is het nog wel even nodig om te reserveren.
Je kan ons altijd bellen via
